carotte-cake genre indien:
- 250gr de farine
- 300 gr de carotte râpées
- 160 ml d'un mélange lait, crème, huile d'arachide
- fromage râpé (il me restait genre 150 gr au frigo)
- une botte de coriandre fraiche hachée
- un sachet de levure
- 4 œufs
- des épices (moi j'en ai mis assez bien)
- du curry madras
- du curcuma
- du sel
- du cumin
- du piment
- du poivre noir
mélanger tout , couler dans les moules, recouvrir de graines de sésame préalablement grillées à la poêle et cuire au four très chaud.
