lundi 19 octobre 2009

Ma crème Budwig

La grande doctoresse Kousmine, spécialiste de l'alimentation, LA référence, nous propose un petit déjeuner santé appellé "crème Budwig". Je vous en propose aujourd'hui ma version.

Ingrédients
2 poires
2 bananes
3 càs de quinoa broyé (au moulin à café par ex.)
1 kiwi
1 càc d'huile de carthame première pression à froid
le jus d'un demi-citron.
un demi pot de faisselle (ou de fromage blanc bio)
quelques amandes émondées broyées.

Mise en œuvre
Voilà, découper le tout en petits morceaux, écrasez et mélanger. A consommer immédiatement au petit déjeuner. Aide le transit intestinal. Comme c'est cru toutes les vitamines sont gardées et hop la journée commence du bon pied.