La grande doctoresse Kousmine, spécialiste de l'alimentation, LA référence, nous propose un petit déjeuner santé appellé "crème Budwig". Je vous en propose aujourd'hui ma version.
Ingrédients
2 poires
2 bananes
3 càs de quinoa broyé (au moulin à café par ex.)
1 kiwi
1 càc d'huile de carthame première pression à froid
le jus d'un demi-citron.
un demi pot de faisselle (ou de fromage blanc bio)
quelques amandes émondées broyées.
Mise en œuvre
Voilà, découper le tout en petits morceaux, écrasez et mélanger. A consommer immédiatement au petit déjeuner. Aide le transit intestinal. Comme c'est cru toutes les vitamines sont gardées et hop la journée commence du bon pied.
