Aspects Pratiques : Comment cuire ses choux de Bruxelles

Internet regorge de choses fantastiques, (tac), où il faut malgré tout trier le bon grain de l'ivraie, comme dirait l'autre. Le pragmatisme anglo-saxon m'a fait découvrir cette série de vidéos "how-to" sur youtube. Ils nous expliquent comment préparer les choux de Bruxelles tout en donnant des leçons de géographie. Génial. La fin du film, par contre ... comme dirait mon fils : "ouf, ils mettent la blinde d'huile". En effet, laisser tomber la dernière partie de cuisson à l'huile et de steak, mais ajoutez y plutôt une vinaigrette ou citronette, quelques pommes de terres vapeurs et un bon fromage de chèvre frais et l'affaire est dans le sac.